Пептид из грибов делает вкус соли ярче на 70 %

Пептид из грибов делает вкус соли ярче на 70 %

Исследователи из Ганьнаньского медицинского университета в Китае предложили радикальный способ снизить потребление соли при приеме пищи — с сохранением привычного вкуса блюд, в которых она используется. Для этого достаточно добавлять…

Источник