Учёные обнаружили неожиданное поведение кипящей жидкости в условиях почти невесомости. При снижении гравитации кипение сначала эффективнее отводит тепло, но при слишком сильном нагреве охлаждение резко перестаёт справляться с нагрузкой. Исследователи…