Встряхивание газировки не увеличивает давление в ней, но почему она “взрывается”?

Встряхивание газировки не увеличивает давление в ней, но почему она “взрывается”?

Если встряхнуть бутылку с газировкой и открыть крышку, наружу вырвется "фонтан пены". Но причина такого эффекта вовсе не в повышении давления внутри емкости, как многие предполагают, а некоторых химических и…

Источник