Учёные создали питательный грибной белок, похожий на мясо, с помощью генного редактирования

Учёные создали питательный грибной белок, похожий на мясо, с помощью генного редактирования

Учёные из Китая представили революционную разработку в области устойчивого производства продуктов питания. Исследовательская группа из Университета Цзяннань в Уси объявила о создании генетически модифицированного гриба с высоким содержанием белка, который…

Источник