Почему бананы темнеют в холодильнике и можно ли вообще их там хранить?

Почему бананы темнеют в холодильнике и можно ли вообще их там хранить?

Бананы темнеют в холодильнике не из-за порчи, а из-за холода. Он запускает необычную реакцию в кожуре, превращая жёлтый цвет в тёмный. Разбираемся, почему тропический фрукт не переносит холод и как…

Источник