В MIT создали «умные» частицы для обогащения кофе и хлеба железом и йодом

В MIT создали «умные» частицы для обогащения кофе и хлеба железом и йодом

Исследователи из Массачусетского технологического института (MIT) разработали микрочастицы, способные добавлять железо и йод в продукты без изменения их вкуса. Технология призвана помочь в борьбе с дефицитом питательных микроэлементов.
The post В…

Источник