Вычислительная гидродинамика поможет приготовить идеальные вареные яйца

Вычислительная гидродинамика поможет приготовить идеальные вареные яйца

Ученые из Неаполитанского университета имени Федерико II и Национального исследовательского совета Италии разработали технологию идеального приготовления вареных яиц. Звучит как заявка на Шнобелевскую премию, но авторы исследования настаивают – они…

Источник