Некоторые пользователи в сети утверждают, что хранение хлеба в морозилке повышает его полезность. Разбираемся, как на советы обывателей отвечают ученые и влияет ли замораживание хлеба на его пищевые свойства.
Новые данные указывают на то, что температура хранения хлеба напрямую связана с биодоступностью…